페이지 정보
본문
제안자
봉*호님
제안제목
결식아동지원 요리 수업 제안
분류
복지 및 자립지원
제안이유
현재 결식아동들에게 급식지원비가 지원되고 있다. 하지만 요리를 하지 못하거나 익숙치 못한 아동들은 배달음식이나 편의점에서 인스턴트 음식들로 끼니를 채운다. 이런 음식들은 자주 섭취할시 영양소 불균형에 노출될 위험이 크다. 그렇기에 결식아동들이 배달음식,인스턴트 음식줄이고 급식지원비로 식재료를 구입하고 음식을 만들먹어 배를 채울 수 있도록 도와야한다.
내용
프로그램 모집 대상 : 결식 아동들을 우선으로 모집해야 하며 결식 아동들이 아닌 일반 학생들도 프로그램을 참여할 수 있도록 해야한다.(8명 모집)
프로그램 내용 : 요리 강사를 초청하여 좋은 식재료를 고르는 방법,요리 도구를 사용법
여러 요리의 조리법을 가르친다.
프로그램 일정 : 학기 중에는 매주 토,일요일 오전 10시에 시작하여 2시간 가량 수업을
진행하며 수업은 하루에 한번 진행한다. 방학기간에는 주 4일 수업 시간은 학기 중 수업과 같다. 방학 수업 요일은 이후 결정한다.
프로그램 진행 방법 : 프로그램 진행 방법은 2가지가 있다.(요리를 잘 알지 못하기 때문에 진행 방법에 부족한 점이 많을 수 있습니다.) 혹은
가 방법 : 프로그램 초기에는 요리도구 사용법을 익히고 사용법이 익으면 재료 손질법을 배우는 식으로 요리 기초를 세우고 요리를 배우는 방식이다
예) Day 1 ~ Day 3 : 요리도구 사용법 익히기
Day 4 ~ Day 6 : 재료 손질법 익히기
Day 7 : A 요리 배우기
나 방법 : 하루에 한 요리를 배우고 그 요리의 식재료 손질법,좋은 식재료 구별법을 배운다.
예) 첫날 수업은 A 요리를 배운다고 하면
1. A의 식재료 구매한다(시장 혹은 대형 마트에서 좋은 식재료 고르는 방법 습득)
2. 구입한 식재료의 손질 방법과 요리 도구 사용법을 배운다.
3. A 요리를 만들고 식사한다.
프로그램 내용 : 요리 강사를 초청하여 좋은 식재료를 고르는 방법,요리 도구를 사용법
여러 요리의 조리법을 가르친다.
프로그램 일정 : 학기 중에는 매주 토,일요일 오전 10시에 시작하여 2시간 가량 수업을
진행하며 수업은 하루에 한번 진행한다. 방학기간에는 주 4일 수업 시간은 학기 중 수업과 같다. 방학 수업 요일은 이후 결정한다.
프로그램 진행 방법 : 프로그램 진행 방법은 2가지가 있다.(요리를 잘 알지 못하기 때문에 진행 방법에 부족한 점이 많을 수 있습니다.) 혹은
가 방법 : 프로그램 초기에는 요리도구 사용법을 익히고 사용법이 익으면 재료 손질법을 배우는 식으로 요리 기초를 세우고 요리를 배우는 방식이다
예) Day 1 ~ Day 3 : 요리도구 사용법 익히기
Day 4 ~ Day 6 : 재료 손질법 익히기
Day 7 : A 요리 배우기
나 방법 : 하루에 한 요리를 배우고 그 요리의 식재료 손질법,좋은 식재료 구별법을 배운다.
예) 첫날 수업은 A 요리를 배운다고 하면
1. A의 식재료 구매한다(시장 혹은 대형 마트에서 좋은 식재료 고르는 방법 습득)
2. 구입한 식재료의 손질 방법과 요리 도구 사용법을 배운다.
3. A 요리를 만들고 식사한다.
기대효과
결식 아동들의 영양소 불균형을 해소할 수 있다.
공감4
공감합니다.
현재 4명이 제안에 공감중입니다.
로그인 후 같이 공감해주세요.
로그인 후 같이 공감해주세요.
- 이전글내 상황에 맞는 보조금을 쏙찾아 추천해주는 청년지원 앱 24.10.21
- 다음글(예시)요리조리10대 24.09.26
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.